portal de la poesía virtual
portal de la poesía virtual

TABASCO

Estado sureño de la geografía nacional mexicana,
colindante con el Golfo de México, Campeche,
Chiapas, Veracruz y la República de Guatemala,
con gran historia, tradiciones y bellezas por ver.

Tabasco está conformado por sólo 17 municipios,
entre ellos Centro, Comalcalco, Jonuta, Balancán,
Nacajuca, Paraíso, Teapa, Macuspana Huimanguillo,
Cárdenas, Centla, Emiliano Zapata y Cunduacán.

Su orografía comprende vastas planicies y llanuras
y pocos cerros, como La Campana y El Mono Pelado.
El correr del Río Grijalva a Tabasco muy bien arrulla
en La Chontalpa y el Usumacinta, en los pantanos.

Más del 30% del territorio es ocupado por pastizales
y de éstos, se obtienen grama remolino y jaragua,
que son aprovechados básicamente como forraje,
lo mismo que el zacate alemán y la estrella africana.

En el estado predomina el clima cálido húmedo,
con abundantes lluvias durante todo el verano.
Los paisajes tabasqueños son, en verdad, bellos
y su gente es alegre y hospitalaria todo el año.

En su flora, destacan acahuales y popales,
caoba, cedro, corozo, jobo, macuilís, mocayo,
laurel, pitche, árbol de hule, ceiba, framboyanes,
tinto, barí, capulín, ramoncillos y palo mulato.

Entre su fauna, encontramos hurones, tlacuaches,
cacomiztles, ardillas, conejos, monos araña, tuzas,
sarahuatos, iguanas, lagartos, culebras, mapaches,
palomas, garzas, comadrejas, armadillos y tortugas.

También hay tepezcuintles, erizos, loros, nutrias,
perros de agua, lechuzas, bonitos cotorros, pelícanos,
pájaros carpinteros, colibríes, mojarras, calandrias,
mantarrayas, peces espada, pejelagartos y sábalos.

Los principales productos agrícolas de la entidad,
son el cacao, buena y dulce caña de azúcar y coco,
sin faltar, claro, el maíz y el plátano, de gran calidad,
la yuca, fresca sandía, fríjol, limón persa y sorgo.

De carne de bovinos, es destacado productor nacional,
lo que igual ocurre con la que es de ovinos y caprinos.
Tabasco produce leche, huevo y una miel sensacional,
muy nutritiva y deliciosa para todos, grandes y chicos.

La producción de azufre es notable y muy significativa,
al igual que la referente a petróleo crudo y gas natural.
El comercio, en general, es actividad muy lucrativa
y en turismo, Tabasco ofrece atractivos sin igual.

Al llegar a Tabasco, el visitante es bien recibido.
Los sentidos se avivan con tanta belleza natural,
su clima sensacional, las aves y sus silbidos,
que te acompañan siempre, por cualquier lugar.

En Tabasco viven más de un millón 800 mil personas,
distribuidas en poco más de 2 mil 600 localidades.
A los oriundos de allí, les dicen chocos y chocas,
lo cual no es motivo ni de disgustos ni rivalidades.

Villahermosa es la capital de este gran estado,
su Catedral es digna de ser siempre visitada.
Se localiza en 27 de Febrero y Paseo Tabasco;
tiene arcos de medio punto y cúpulas gallonadas.

En Tabasco, se asentaron los olmecas y los mayas.
La ciudad capital está dividida por el Río Grijalva.
El Museo de Antropología Carlos Pellicer Cámara,
exhibe valiosas piezas, todas dignas de admirar.

El Parque Museo La Venta es sitio de convivencia,
con muchas piezas escultóricas de tipo monumental,
como altares y estelas olmecas de gran magnificencia,
por lo que su visita es una experiencia fenomenal.

El Parque La Choca, también dentro de la capital,
es motivo de grata admiración para todo turista.
Muestra, en escala, el perfil único y sin igual
de los 17 municipios, una maravilla nunca vista.

Cada año se realiza la llamada Feria de Tabasco,
que congrega a miles de mexicanos y extranjeros.
Hay exposiciones variadas y desfiles de barcos,
certámenes gastronómicos, de marimba y cuento.

No muy lejos de Villahermosa hay algunas playas,
tales como Miramar, Paraíso y Limón, entre otras.
Aunque turísticamente no están muy desarrolladas,
deberías visitarlas y disfrutar bien de sus olas.

En Cunduacán, la llamada Virgen de la Natividad
tiene su iglesia, que fue construida en el Siglo XVIII.
En esa ciudad, está el Monumento El Jahuactal,
levantado para recordar un acontecimiento histórico.

Teapa ofrece al turismo las Grutas del Coconá,
el Balneario El Azufre y también el Río Puyacatengo
y el Museo de Antropología José N. Correa Tosca,
entre otros atractivos, para dar un buen paseo.

En Comalcalco se encuentra una zona arqueológica,
donde tuvo asiento e influencia la cultura maya.
Comalcalco significa, en su definición etimológica,
"en casa de los comales", por si la duda te asalta.

Las artesanías tabasqueñas son multicolores,
elaboradas con palma, junco, joloche y madera,
piel y cerámica, que trabajan diestros señores
y que son muy apreciadas por su calidad y belleza.

En Tabasco, los flacos engordan, los gordos ruedan.
Los platillos típicos son condimentados y exquisitos;
come uno de todo lo que se pueda y le ofrezcan,
las calorías se acumulan e incrementan los kilos.

Imposible resulta ignorar el pejelagarto frito,
las aromáticas y digestivas tortillas de ajo,
los dulces de coco, la apetitosa oreja de mico
y un buen vaso de pozol fresco, bien helado.

Reserva espacio para los tamales de chipilín,
los plátanos asados o fritos con deliciosa nata,
el marañón y la pitahaya, el agua de matalí,
guiso de tortuga, armadillo y carne con chaya.

¿Quieres más? Hay puchero de res, iguana guisada,
ostiones ahumados, cecina, pigua al mojo de ajo,
guao relleno o bien asado, carne salada con chaya,
empanadas de camarón y exquisito pescado sudado.

Tal vez quieras probar chanchamitos y totopostes,
tostadas de plátano verde frito, tortuga en sangre,
las tortillas de maíz nuevo, acaso el marquezote
o quizás los dulces de cocoyol, chigua y nance.

Pide también pijije y pato de monte en pipián,
ubre asada y la típica conserva de torno largo.
No olvides el atole agrio, el papín y el manjar,
tampoco el turulete, cuijinicuil ni del guarapo.

Del estado no te vayas sin paladear pavo estofado,
sancochado de gallina, la rica cochinita pibil,
el pan de nata, el robalo en caldo o empapelado,
pan relleno de membrillo y el apetitoso budín.

El menú igual incluye avena con chocolate, chorote,
pan de calabaza y elote, aguardiente de caña,
chilpachole de mariscos, mojarra con achiote,
pescado envuelto en hoja de momo y copa nevada.

Tabasqueños ilustres fueron Lino Merino Marcín,
férreo opositor ante la ocupación norteamericana;
Gregorio Méndez Magaña, político de gran cariz,
organizador de las fuerzas militares republicanas.

Igualmente, el abogado José María Pino Suárez,
periodista, político y vicepresidente mexicano;
Esperanza Iris, actriz y cantante con gran donaire,
y el poeta Carlos Pellicer, autor muy prestigiado.

Tabasco, motivo de orgullo para México lo es,
rincón de la patria nuestra que vive y que vibra,
que canta y que a diario trabaja, como debe ser,
suelo rico en cultura, tradiciones, corazón y música.


Raff

Copyright © Todos los derechos reservados.

Publicado el: 11-02-2003
Última modificación: 24-11-2003


página personal de Raff


regresar









poetas en la red


















Copyright © 2001-2003 Poesía Virtual Inc. Todos los derechos reservados.
Copyright © 2001-2003 Virtual Poetry Inc. Worldwide Copyrights.